Les préparations de plantes, pas à pas
Leçon interactive : tisane, teinture, macérat huileux et onguent — proportions exactes, températures, durées et sécurité pour l’atelier familial.
Extrait gratuit Les chapitres 1 et 2 (8 étapes) sont gratuits. La leçon complète est incluse avec le module Tisanes, teintures, macérats et onguents. Déjà acheté ? Débloquer
Cette leçon est un conseil général, pas une formation professionnelle. Les règles locales et l'avis d'un expert priment toujours. Lis notre avertissement.
Toute la leçon en texte
1. Matériel et mesures
Un atelier familial n’a pas besoin d’un laboratoire, mais il lui faut son propre matériel.
- Balance et verre doseur — Une balance de cuisine précise à 1 g, mieux 0,1 g, pour la plante et la cire. Une éprouvette ou un verre doseur pour l’alcool, l’huile et l’eau.
- Bocaux stériles et secs — Lave les bocaux, puis stérilise-les : 10 minutes dans l’eau bouillante ou 20 minutes au four à 120 °C. Ensuite, sèche-les complètement.
- Flacons teintés — Pour les teintures finies, des flacons en verre ambré ou bleu avec compte-gouttes, de 30 à 100 mL. Pour les onguents, des petits pots de 30 à 100 mL.
- Une cuillère n’est pas un gramme — Une cuillère de camomille et une cuillère de racine de guimauve n’ont pas le même poids : du simple au triple. Plante fraîche à la place de la sèche : trois fois plus en poids.
Pourquoi: Les proportions se calculent au poids : sans balance, la teinture est tantôt beaucoup trop forte, tantôt de l’eau alcoolisée. Une goutte d’eau dans le bocal d’huile, c’est de la moisissure.
- Garde le matériel des préparations à part de la vaisselle de cuisine.
- Le tissu de filtrage se fait bouillir après usage.
2. La tisane de trois façons
Une tisane, ce n’est pas toujours « verser de l’eau bouillante » : la méthode dépend de la partie de la plante.
- Infusion, à couvert — Feuilles, fleurs et sommités : 1 à 2 g pour 200 mL, verse l’eau qui vient de bouillir et couvre 5 à 10 minutes. Avec la menthe et la camomille, l’huile essentielle s’en va avec la vapeur.
- Décoction pour les racines — Racines, écorces, fruits et graines : 2 à 4 g pour 250 mL d’eau froide. Chauffe, laisse frémir à couvert 5 à 10 minutes, puis laisse reposer 10 minutes.
- Macération à froid — Racine de guimauve et graines de lin : 2 à 5 g pour 200 mL d’eau froide, 1 à 2 heures. Ne chauffe pas au-delà de tiède.
- Miel et mélanges — Ajoute le miel quand la tisane est descendue sous 40 °C, et jamais pour un enfant de moins d’un an. Un mélange compte 3 à 5 plantes, au poids.
Pourquoi: Les feuilles et les fleurs libèrent leurs substances en infusion, les racines et les fruits seulement en décoction. Les plantes à mucilage donnent le meilleur dans l’eau froide.
- Concasse les cynorrhodons, fais-les bouillir 10 minutes et filtre à travers un tissu serré à cause des poils.
- Une tisane préparée se garde 24 heures au plus au réfrigérateur, une macération à froid 12 heures.
3. La teinture · Verrouillé
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4. Le macérat huileux · Verrouillé
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5. Onguent et baume · Verrouillé
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6. Sécurité et conservation · Verrouillé
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