البطاطس خطوة بخطوة

1. كم من البطاطس وأي نوع

احسب أولًا كم تحتاج من البطاطس، ثم احصل على تقاوٍ سليمة فقط.

1. كم من البطاطس — يأكل الشخص البالغ نحو 80 كغ من البطاطس في السنة. أي نحو 32 م² من الحقل للفرد.
2. المخزون — منها 50–60 كغ مخزون. للتخزين اختر أصنافًا طويلة السكون تنبت أقل، واسأل البائع أيها يُحفظ جيدًا.
3. المعتمدة فقط — التقاوي المعتمدة لها بطاقة رسمية عليها الصنف والدرجة ورقم الدفعة والمنتج. معظمها مستورد في المنطقة، وتصل عادة قبل العروة الربيعية. احتفظ بالبطاقة.
4. ليس من السوق — بطاطس السوق للأكل: كثيرًا ما تكون معاملة بمانع للإنبات، مجهولة الصحة. لا تزرعها.

لماذا: تعطي البطاطس أكثر غذاء لكل م² بين كل ما يُزرع في الحقل، وتطعم الأسرة شهورًا إذا حُفظت في مكان بارد مظلم. لكن مع الدرنة ينتقل كل شيء تقريبًا: فيروسات وبكتيريا وفطريات ونيماتودا. لذلك التقاوي أهم قرار في السنة كلها.

• ازرع صنفين على الأقل: مبكرًا على 10–20% من المساحة، ضمانًا إذا اكتسح المرض الحقل لاحقًا أو اشتد الحر، ومتأخرًا للمخزون.
• جدّد درناتك الخاصة كل 2–4 سنوات، أو كل سنة إن استطعت، ولا تبعها ولا تهدها: تداول مواد الإكثار منظم بالقانون في كثير من البلدان؛ تحقق لدى الجهة المختصة في بلدك.

2. درنة التقاوي والتنبيت

التنبيت يختصر 2–3 أسابيع من الوقت إلى القلع.

1. درنة كالبيضة — درنة التقاوي 35–55 مم و40–70 غ، كبيضة الدجاجة. لكل 100 م² تحتاج نحو 25–30 كغ.
2. صناديق، العيون للأعلى — قبل الزراعة بـ 3–6 أسابيع ضع الدرنات في صناديق ضحلة، والعيون إلى الأعلى.
3. ضوء و10–15 °م — احفظ الصناديق في الضوء، لكن دون شمس مباشرة، على 10–15 °م؛ وفي الصيف في أبرد غرفة في البيت.
4. نبتات قصيرة قوية — النبتات الجيدة قصيرة قوية، خضراء داكنة أو بنفسجية، 1–2 سم. عند الزراعة احمل الصناديق إلى الحقل وانتبه كي لا تنكسر.

لماذا: البطاطس المنبّتة تعطي النبات سبقًا على اللفحة والعثة والحر. النبتات الطويلة البيضاء الرفيعة من مكان مظلم تتكسر ولا تصلح.

• إذا قطعت الدرنات فليكن في كل قطعة 2–3 عيون و40–50 غ، واغمس السكين بعد كل درنة في مطهر للأدوات أو اغلِه.
• الدرنات دون نبتة سليمة أو بها عفن ترمى في القمامة، لا في السماد العضوي.

3. التربة والزراعة · مقفل

عندما تشتري وحدة البطاطس من الزراعة إلى التخزين في الحفرة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

4. التحضين والماء · مقفل

عندما تشتري وحدة البطاطس من الزراعة إلى التخزين في الحفرة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

5. اللفحة وعثة الدرنات · مقفل

عندما تشتري وحدة البطاطس من الزراعة إلى التخزين في الحفرة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

6. القلع والتخزين · مقفل

عندما تشتري وحدة البطاطس من الزراعة إلى التخزين في الحفرة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.