Interaktivna lekcija

Čuvanje sjemena, korak po korak

Interaktivna lekcija: od berbe do tegle — sušenje u hladu, silika gel, čišćenje, pakovanje, zaštita od žiška i miševa i test klijavosti.

Besplatan uzorak Poglavlja 1 i 2 (8 koraka) su besplatna. Cijela lekcija dolazi uz modul Sušenje, čišćenje, čuvanje i klijavost sjemena. Već si kupio? Otključaj

Lekcija je opšti savjet, ne stručna obuka. Lokalni propisi i savjet stručnjaka uvijek imaju prednost. Pročitaj naše odricanje odgovornosti.

Cijela lekcija kao tekst

1. Kako sjeme stari

Sjeme u ladici nije mrtvo: diše polako, troši zalihu hrane i stari.

Sjeme je živo — Isto sjeme paradajza u toploj, vlažnoj kuhinji izgubi klijavost za dvije–tri godine. U suhoj tegli na hladnom klija i poslije deset.
Pravilo 1 % vlage — Za svakih 1 % manje vlage u sjemenu (između 5 i 14 %) vijek se okvirno udvostruči.
Pravilo 5 °C — Za svakih 5 °C niže temperature (između 0 i 50 °C) vijek se također udvostruči. Hladno mjesto za tegle je 5–15 °C.
Tegla prije podruma — Vlaga sjemena prati vlagu zraka. Suho sjeme u kesici u vlažnom podrumu za par sedmica upije vlagu, zato je zatvorena tegla važnija od hladnog mjesta.

Zašto: Koliko brzo stari zavisi od dvije stvari: koliko je vlažno i koliko je toplo. Najviše sjemena ne propadne u vrtu, nego u ormaru.

Sjeme luka, peršuna i pastrnaka živi 1–2 godine. Obnavljaj ga svake godine.
Mokro sjeme u zamrzivaču propada: voda se smrzne i razori ga. U frižider i zamrzivač ide samo dobro osušeno sjeme u tegli.

2. Sušenje

Svježe izvađeno sjeme ima 20–50 % vlage.

Hlad i promaja — Natkrivena terasa ili soba s otvorenim prozorom. Na tanjiru, situ, papiru za pečenje ili platnu.
Najviše 35 °C — Nikad na plehu u rerni, na limu ni na radijatoru. Na suncu na limu ili betonu sjeme se pregrije za sat.
Tanak sloj — Sloj tanak kao jedno zrno, promiješaj dva puta dnevno prvih dana. Mali ventilator skrati sušenje za polovinu. Sjeme paradajza i krastavca ne suši na ubrusu jer se zalijepi.
Test lomljenja — Sitno sjeme se suši 1–2 sedmice, krupno 2–4. Suho sjeme se lomi ili puca, a ne savija: grah udarac čekićem razbije, ne zgnječi. Tek tada ide u teglu.

Zašto: Prvih dana sjeme treba sušiti brzo dovoljno da ne plijesni, ali dovoljno blago da ga ne skuha. Polako, u hladu i na zraku.

Tavan pod crijepom ljeti zna biti pretopao. Tada suši u hladnijoj prostoriji.
Direktno sunce samo ujutro, kratko.