Etkileşimli ders

Tohum saklama, adım adım

Etkileşimli ders: hasattan kavanoza — gölgede kurutma, silika jel, temizleme, paketleme, böcek ve fareye karşı koruma ve çimlenme testi.

Ücretsiz örnek 1. ve 2. bölüm (8 adım) ücretsiz. Dersin tamamı Tohumun kurutulması, temizlenmesi, saklanması ve çimlenmesi modülüyle birlikte gelir. Zaten satın aldın mı? Kilidi aç

Bu ders genel bir tavsiyedir, mesleki eğitim değildir. Yerel kurallar ve uzman görüşü her zaman önceliklidir. Okuyun: sorumluluk reddi.

Dersin tamamı metin olarak

1. Tohum nasıl yaşlanır

Çekmecedeki tohum ölü değildir: yavaşça solur, besin yedeğini tüketir ve yaşlanır.

  1. Tohum canlıdır — Aynı domates tohumu sıcak, buharlı bir mutfakta iki üç yılda çimlenme gücünü kaybeder. Serin yerde, kuru bir kavanozda on yıl sonra bile çimlenir.
  2. %1 nem kuralı — Tohumdaki nem her %1 azaldığında (%5 ile %14 arasında) ömrü kabaca iki katına çıkar.
  3. 5 °C kuralı — Sıcaklık her 5 °C düştüğünde (0 ile 50 °C arasında) ömür yine iki katına çıkar. Kavanozlar için serin yer 5–15 °C'dir.
  4. Önce kavanoz, sonra bodrum — Tohumun nemi havanın nemini izler. Nemli bodrumda paketteki kuru tohum birkaç haftada nem çeker; bu yüzden kapalı kavanoz serin yerden daha önemlidir.

Neden: Ne kadar hızlı yaşlanacağı iki şeye bağlıdır: ne kadar nemli ve ne kadar sıcak olduğuna. Tohumun çoğu bahçede değil, dolapta kaybolur.

  • Soğan, maydanoz ve yabani havuç tohumu 1–2 yıl yaşar. Her yıl yenile.
  • Nemli tohum dondurucuda bozulur: su donar ve tohumu parçalar. Buzdolabına ve dondurucuya yalnızca iyi kurutulmuş, kavanozdaki tohum girer.

2. Kurutma

Yeni çıkarılmış tohumda %20–50 nem vardır.

  1. Gölge ve cereyan — Üstü kapalı balkon veya penceresi açık oda. Tabakta, elekte, pişirme kâğıdında veya bezde.
  2. En fazla 35 °C — Asla fırın tepsisinde, sac üstünde veya kaloriferde değil. Güneşte sac veya beton üstünde tohum bir saatte aşırı ısınır.
  3. İnce tabaka — Tabaka tek tane kalınlığında olsun, ilk günlerde günde iki kez karıştır. Küçük bir vantilatör kurutmayı yarıya indirir. Domates ve hıyar tohumunu kâğıt havluda kurutma, yapışır.
  4. Kırılma testi — Küçük tohum 1–2, iri tohum 2–4 haftada kurur. Kuru tohum bükülmez, kırılır veya çatlar: fasulye çekiçle vurulunca ezilmez, kırılır. Ancak o zaman kavanoza girer.

Neden: İlk günlerde küflenmeyecek kadar hızlı, pişmeyecek kadar yumuşak kurutulmalıdır. Yavaş yavaş, gölgede ve havada.

  • Çatı arası yazın fazla ısınabilir. O zaman daha serin bir odada kurut.
  • Doğrudan güneş yalnızca sabah ve kısa süre.

3. Silika jelle son kurutma · Kilitli

Tohumun kurutulması, temizlenmesi, saklanması ve çimlenmesi modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 7 bölümün tamamı, 28 adım.

4. Temizleme · Kilitli

Tohumun kurutulması, temizlenmesi, saklanması ve çimlenmesi modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 7 bölümün tamamı, 28 adım.

5. Paketleme ve yer · Kilitli

Tohumun kurutulması, temizlenmesi, saklanması ve çimlenmesi modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 7 bölümün tamamı, 28 adım.

6. Böcek ve fare · Kilitli

Tohumun kurutulması, temizlenmesi, saklanması ve çimlenmesi modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 7 bölümün tamamı, 28 adım.

7. Çimlenme testi · Kilitli

Tohumun kurutulması, temizlenmesi, saklanması ve çimlenmesi modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 7 bölümün tamamı, 28 adım.