Interaktive Lektion

Weinrebe: Pflanzung und Gerüst, Schritt für Schritt

Interaktive Lektion: vom wärmsten Platz, der Unterlage und der Bodenvorbereitung über den Drahtrahmen mit Anker bis zur Pflanzung der Pfropfrebe und den ersten zwei Jahren des Stocks.

Kostenlose Probe Kapitel 1 und 2 (8 Schritte) sind kostenlos. Die ganze Lektion gibt es zum Modul Weinrebe: Pflanzung und Erziehung. Schon gekauft? Freischalten

Die Lektion ist ein allgemeiner Rat, keine Fachausbildung. Örtliche Vorschriften und fachlicher Rat haben immer Vorrang. Lies unseren Haftungsausschluss.

Die ganze Lektion als Text

1. Form und Lage

Entscheide zuerst, wie du die Rebe ziehen willst, und such ihr dann den wärmsten Platz auf dem Hof.

Wand, Pergola oder Weinberg — Eine Rebe an der Wand bringt 5–10 kg pro Stock, eine Pergola 5–15 kg und ein Stock im kleinen Weinberg 1,5–3 kg.
Zum Einstieg eine Pergola — Eine Pergola mit 4–6 Stöcken über der Terrasse gibt Schatten und 30–60 kg Tafeltrauben. An ihr lernst du Schnitt und Pflanzenschutz, bevor du einen Weinberg pflanzt.
Der wärmste Platz — Süd-, Südost- oder Südwestseite. Der Boden muss durchlässig sein: Die Rebe verträgt Stein, aber kein stehendes Wasser.
Außerhalb der Frostsenke — Die Rebe treibt Ende April aus, die jungen Triebe erfrieren bei −1 bis −2 °C, und bis nach den Eisheiligen droht Spätfrost. Die Hangmitte ist wärmer als der Talgrund.

Warum: Die Rebe verzeiht viel, aber keinen falschen Platz. Im Schatten oder im Talgrund reifen die Trauben nicht, und der Spätfrost holt jedes zweite Jahr die jungen Triebe. Das entscheidet sich vor der Pflanzung.

In der Ebene: Südwand oder ein offener Platz ohne Schatten von Bäumen und Gebäuden.
In mittleren Lagen am sichersten bis grob 400–500 m; höher nur an den wärmsten Südhängen und mit frühen Sorten.

2. Boden, Pfropfrebe und Unterlage

Pflanz Pfropfreben auf einer Unterlage, die zu deinem Boden passt.

Zuerst die Bodenanalyse — pH, aktiver Kalk, Humus, Phosphor und Kalium. Die Rebe wächst gut bei pH 6–7,5; auf saurerem Boden kalkst du vor der Pflanzung.
Warum Pfropfrebe — Wurzelechte Reben aus Stecklingen gedeihen nur auf Sandböden oder wo es keine Reblaus gibt, und das weißt du vorher nicht.
Unterlage nach Boden — Kober 5BB, SO4 und 125 AA für mäßig kalkhaltige Böden, 41 B für stark kalkhaltige, Paulsen 1103 für trockene und steinige, 101-14 für kalkarme, frischere Böden.
Sorte nach Region — Tafeltrauben für den Hausgarten: Solara, Venus, Vanessa, Muscat bleu, Nero. PIWI-Sorten brauchen deutlich weniger Pflanzenschutz.

Warum: Die Reblaus befällt die Wurzeln der europäischen Rebe, die Wurzel der amerikanischen Unterlage widersteht ihr. Darum pflanzt man eine Pfropfrebe: ein Edelreis der Sorte, verwachsen mit der Unterlage. Welche Unterlage du wählst, hängt vom Kalk im Boden ab.

Pfropfreben kaufst du bei einer anerkannten Rebschule.
Für den Hausweinberg mit wenig Spritzen: pilzwiderstandsfähige Sorten (PIWI) wie Regent, Solaris, Johanniter und Muscaris.