Etkileşimli ders

Asma: dikim ve terbiye sistemi, adım adım

Etkileşimli ders: en sıcak yerden, anaçtan ve toprak hazırlığından ankrajlı desteğe, aşılı fidanın dikimine ve omcanın ilk iki yılına.

Ücretsiz örnek Bölüm 1 ve 2 (8 adım) ücretsizdir. Dersin tamamı Asma: dikim ve terbiye sistemi modülüyle gelir. Zaten satın aldın mı? Kilidi aç

Bu ders genel bir tavsiyedir, mesleki eğitim değildir. Yerel kurallar ve uzman görüşü her zaman önceliklidir. Okuyun: sorumluluk reddi.

Dersin tamamı metin olarak

1. Biçim ve yer

Önce asmayı nasıl yetiştireceğine karar ver, sonra ona çiftlikteki en sıcak yeri bul.

Duvar, çardak veya bağ — Duvar dibindeki asma omca başına 5–10 kg, çardak 5–15 kg, küçük bağdaki omca 1,5–3 kg verir.
Başlangıç için çardak — Terasın üstünde 4–6 omcalık bir çardak gölge ve 30–60 kg sofralık üzüm verir. Bağ dikmeden önce budamayı ve korumayı onda öğrenirsin.
En sıcak yer — Güney, güneydoğu veya güneybatı yönü. Toprak süzek olmalı: asma taşa dayanır ama durgun suya dayanmaz.
Don cebinin dışında — Asma nisan sonunda–mayıs başında uyanır, sürgünler −1 ile −2 °C'de zarar görür. Yamacın ortası vadi dibinden sıcaktır.

Neden: Asma çok şeyi affeder ama yanlış yeri affetmez. Gölgede veya vadi dibinde üzüm olgunlaşmaz, geç don da iki yılda bir sürgünleri götürür. Bu, dikimden önce kararlaştırılır.

Düz yerde: güney duvarı ya da ağaç ve bina gölgesi olmayan açık yer.
İç Anadolu'nun sıcak, kurak yazı üzümü yüksekte de olgunlaştırır: Kapadokya'da bağlar 1.100–1.300 m'ye çıkar. Sınırı rakımdan çok kış ayazı ve geç don belirler; yüksekte erkenci çeşit ve en sıcak güney bakı seç.

2. Toprak, aşı ve anaç

Toprağına uygun anaca aşılı asma dik.

Önce toprak analizi — pH, aktif kireç, organik madde, fosfor ve potasyum. Asma pH 6–7,5'te iyi büyür; daha asidik toprakta dikimden önce kireçle.
Neden aşılı — Çelikten yetişen aşısız asma yalnızca kumlu toprakta veya filokseranın olmadığı yerde tutar, bu da önceden bilinmez.
Toprağa göre anaç — Kober 5BB ve SO4 orta kireçli topraklar için, 41B çok kireçli, 1103 Paulsen, 110 Richter ve 140 Ruggeri kuru ve taşlı, 101-14 kireçsiz ve nemli topraklar için.
Yöreye göre çeşit — Ev bahçesi için sofralık çeşitler: Yalova İncisi, Cardinal, Hamburg Misketi, Sultani Çekirdeksiz. PIWI çeşitler çok daha az koruma ister.

Neden: Filoksera Avrupa asmasının kökünü yer, Amerikan anacının kökü ise ona dayanır. Bu yüzden aşılı fidan dikilir: çeşidin kalemi anaçla kaynaşmıştır. Hangi anacı seçeceğin topraktaki kirece bağlıdır.

Aşılı fidanı kayıtlı fidanlıktan al.
Az ilaçlı ev bağı için dayanıklı (PIWI) çeşitler: Regent, Solaris, Johanniter ve Muscaris.