Interaktive Lektion

Mist, Schritt für Schritt

Interaktive Lektion: welcher Mist warm und welcher kalt ist, eine Mistplatte ohne Verluste, abgelagerter Mist, Fristen bis zur Ernte, wie viel je m² und wann du ihn einarbeitest.

Kostenlose Probe Kapitel 1 und 2 (8 Schritte) sind kostenlos. Die ganze Lektion gibt es zum Modul Mist. Schon gekauft? Freischalten

Die Lektion ist ein allgemeiner Rat, keine Fachausbildung. Örtliche Vorschriften und fachlicher Rat haben immer Vorrang. Lies unseren Haftungsausschluss.

Die ganze Lektion als Text

1. Welcher Mist

Mist ist nicht gleich Mist: Jedes Tier liefert einen anderen.

Kalt und warm — Rindermist mit Stroh ist „kalt“, langsam und am sichersten. Pferdemist ist „warm“, erwärmt sich schnell und bringt Unkrautsamen mit.
Schaf, Ziege, Huhn — Schaf- und Ziegenmist ist trocken und reich an Kali. Hühnermist ist sehr stark: Frisch „verbrennt“ er Pflanzen und geht immer über den Kompost.
Was eine Tonne bringt — Eine Tonne Rindermist bringt grob 5–6 kg Stickstoff, 3 kg Phosphat und 7–8 kg Kali. Im ersten Jahr bekommt die Pflanze nur 15–25 % dieses Stickstoffs, aus Hühnermist 35–50 %.
Mehr Einstreu — Stroh und Sägemehl saugen Harn auf, und der Harn trägt die Hälfte des Stickstoffs und das meiste Kali. Grob 2–4 kg Stroh je Kuh und Tag, bei Hühnern eine Schicht von 10–15 cm.

Warum: Hühnermist hat dreimal so viel Stickstoff wie Rindermist, und Schafmist ist trocken und erwärmt sich schnell. Darum werden sie unterschiedlich dosiert. Die tatsächlichen Werte hängen stark von Futter, Einstreu, Regen und Alter des Haufens ab.

Für größere Mengen ist eine Laboranalyse des Mists am genauesten (bei LUFA, AGES oder Privatlaboren grob 30–80 €).
Bei großen Tieren zählst du nur die Monate im Stall: Auf der Weide bleibt der Mist auf der Weide.

2. Mistplatte ohne Verluste

Ein Haufen auf blanker Erde hinter dem Stall, im Regen, verliert über den Winter viel Stickstoff und Kali.

Untergrund und Dach — Betonplatte oder gut verdichteter Lehm mit 1–2 % Gefälle, nie zum Brunnen hin. Ein Blechdach oder eine Plane über dem Haufen, sonst wäscht der Regen die Nährstoffe aus.
Wände und Jauche — Wände an drei Seiten, 1–1,5 m hoch, damit der Haufen hoch und dicht gesetzt wird. Die auslaufende Flüssigkeit sammelt sich in einer geschlossenen Grube oder einem Fass.
Weit weg vom Brunnen — Mindestens 30 m von Brunnen und Quellen (besser 50 m), nie hangaufwärts davon, weg vom Bach, mit Weg für Schubkarre oder Traktor.
Die Grube ist gefährlich — Die Jauchegrube gibt Ammoniak, Kohlendioxid und Schwefelwasserstoff ab. Steig nie hinein und beug dich nicht über die Öffnung. Halte sie wegen der Kinder geschlossen und eingezäunt.

Warum: Was der Regen auswäscht, verschwindet nicht: Es geht in den Bach, den Brunnen oder ins Grundwasser. Eine gute Mistplatte schützt Nährstoffe und Wasser zugleich.

Die Lagerung muss den Mist für die Monate aufnehmen, in denen nicht ausgebracht werden darf: für Jauche und Gülle meist 6 Monate, für Festmist in der Regel weniger. Prüf die Regeln für dein Land, Bundesland oder deinen Kanton.
Für einen Hof mit einer Kuh (6 Tonnen über den Winter) brauchst du etwa 5–6 m² Mistplatte.