Lição interativa

Mel, cera e própolis, passo a passo

Lição interativa: quando o mel está maduro, quanto deixar para as abelhas, o abelhas-fora sem fumaça, o caminho até a casa do mel, cera, própolis, pólen e como guardar os quadros.

Amostra gratuita Os capítulos 1 e 2 (8 passos) são gratuitos. A lição completa vem com o módulo Mel, cera e própolis. Já comprou? Desbloquear

Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.

Toda a lição em texto

1. Quando o mel está maduro

As abelhas processam o néctar até ficar com 18–20 % de água ou menos, e então fecham a célula com um opérculo de cera.

Dois terços operculados — Tire só quadros com pelo menos dois terços das células fechadas com cera.
Teste da sacudida — Segure o quadro na horizontal sobre a colmeia aberta e dê um tranco firme. Se pinga néctar das células abertas, o mel não está maduro.
Refratômetro — Se tiver: até 18 % de água é ótimo, e 20 % é o limite legal no Brasil (MAPA) e na UE. No litoral úmido, confira sempre a umidade.
Não depois da chuva — Não tire mel logo depois da chuva nem quando a florada está dando muito. Espere 2–3 dias para as abelhas processarem o néctar.

Porquê: Mel verde fermenta: espuma, azeda e fica com cheiro de fermento. Não se vende nem se guarda por muito tempo. Melhor deixar os quadros com as abelhas mais uma semana.

Os quadros das pontas são os últimos a fechar.
“Secar” mel em casa é difícil e não é para iniciante.

2. Quanto deixar para as abelhas

O mel não é sobra: é o alimento de inverno das abelhas.

A melgueira é sua — Você tira mel só da melgueira, acima da tela excluidora. O ninho fica com as abelhas, cheio de mel e pólen.
O ninho fica cheio — No ninho ficam sempre pelo menos 2–3 quadros de mel e pólen junto à cria.
Reserva de inverno — Depois da última colheita, a colônia tem de chegar, sozinha ou com alimentação, a 15–20 kg de reserva de inverno.
Melato não é para o inverno — O melato escuro, como o de bracatinga, provoca diarreia nas abelhas. Colha esse mel e deixe às abelhas mel de flores, ou complete com xarope.

Porquê: A regra é simples: a melgueira é sua, o ninho é das abelhas. Em ano ruim, não tire nada.

O mel de canola cristaliza rápido no favo; também não é bom para o inverno das abelhas.
Nunca dê mel comprado às abelhas (cria pútrida americana).