Lição interativa

Plano da lavoura, passo a passo

Lição interativa: do número de pessoas e animais aos quilos de grão e batata, área, trabalho, lugar da lavoura, quatro talhões de rotação e semente para o primeiro ano.

Amostra gratuita Os capítulos 1 e 2 (8 passos) são gratuitos. A lição completa vem com o módulo Plano da lavoura. Já comprou? Desbloquear

Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.

Toda a lição em texto

1. Primeiro a casa, depois a lavoura

O plano da lavoura começa contando quem come.

Conte quem come — Transforme a família em equivalentes adultos: adultos e jovens a partir de 15 anos 1,0, crianças de 7–14 anos 0,7, crianças até 6 anos 0,4. Dois adultos e crianças de 10 e 4 anos somam 3,1.
O pão — Um adulto consome cerca de 100 kg de trigo para pão por ano, uns 80 kg de farinha. Isso dá cerca de 1,5–2 kg de pão por semana.
Milho e feijão — Para fubá, polenta, angu e cuscuz, cerca de 25 kg de milho por pessoa. De feijão e outras leguminosas, cerca de 6 kg de grão seco; no Brasil, com arroz e feijão todo dia, 12–15 kg.
Batata e medição — Cerca de 80 kg de batata por pessoa, dos quais 50–60 kg de estoque. Se não souber o seu consumo, meça por um mês quanta farinha, pão, feijão e batata entram em casa e multiplique por 12.

Porquê: Os antigos colonos não perguntavam quanta terra você tem, e sim quantas bocas e quantos bichos tem em casa. Numa área pequena grão e batata compensam sim, mas só se você souber quanto precisa.

De 100 kg de trigo saem cerca de 90–95 kg de farinha integral ou 70–75 kg de farinha branca. Para farinha branca, conte 20–25 % mais grão.
Os números são aproximados e dependem dos hábitos da casa: quem assa o próprio pão e come polenta gasta mais grão.

2. Os animais comem mais que a casa

Antes de semear, decida quanto grão vai para os animais.

Galinhas — Uma galinha poedeira come cerca de 34 kg de grão por ano. Dez galinhas pedem 340 kg, quase tanto quanto o pão da família.
Porco e cabra — Um porco de engorda até uns 120 kg pede cerca de 250 kg de grão, com proteína. Uma cabra leiteira, 80–110 kg, com feno.
O pão em primeiro lugar — Semeie o trigo do pão na melhor terra, limpo e seco. Cevada, aveia, centeio ou milho para os animais podem ir para a terra mais fraca.
Reserva — Divida o grão dos animais entre milho e cereais de inverno conforme o que você tem. Acrescente 10–15 % de reserva e para as perdas no armazenamento.

Porquê: O pão de uma família de quatro cabe em 1.000 m², mas galinhas, porcos e cabras facilmente pedem o dobro ou o triplo. Aqui a maioria dos planos desmorona.

Os números dos animais são grosseiros e servem só para o plano da lavoura. A ração exata, as proteínas e os minerais estão nos módulos de alimentação animal.
Galinhas e porcos aceitam bem grão meio milho, meio cereais de inverno (cevada, aveia, centeio, trigo).