Etkileşimli ders

Kilerin yıllık kontrolü, adım adım

Etkileşimli ders: haziranda ve aralıkta kiler bilançosu, stok başına dört sayı, ne yapılır ne alınır, alım planı ve kötü yıl yedeği.

Ücretsiz örnek 1. ve 2. bölüm (8 adım) ücretsiz. Dersin tamamı Yıllık kontrol ve alım planı modülüyle birlikte gelir. Zaten satın aldın mı? Kilidi aç

Bu ders genel bir tavsiyedir, mesleki eğitim değildir. Yerel kurallar ve uzman görüşü her zaman önceliklidir. Okuyun: sorumluluk reddi.

Dersin tamamı metin olarak

1. Ne zaman ve nasıl

Eskiden hesap yıl sonuna doğru, kışlık kesim bitip kiler dolunca yapılırdı.

  1. Haziranda yaz kontrolü — Haziranda, yeni kışlıktan önce kavanozlara, boşalmış mahzene, fıçıya, kışlık peynire ve kuru gıdaya bakarsın. Kış stokları bitti, yeni sezon henüz başlamadı.
  2. Aralıkta yıllık kontrol — Aralıkta bütün yıla bakarsın: et, yumurta, bal, alışveriş, giderler ve iş. Kesim bitti, kiler dolu ve plana vakit var.
  3. Hasat kontrolü — Taneyi, unu ve tohumu haziranda ya da temmuzda, hasattan önce kontrol et. O zaman ne kadar alacağını ya da ekeceğini bilirsin.
  4. İlk yıl — Giriş defteri, aylık sayım ve atılan gıda kaydıyla otur. Bilmediğin yere „tahmin“ yaz. İkinci yıl zaten yarı yarıya doğrudur.

Neden: Bugün daha çok stok ve daha çok alışveriş var, kâğıt her zamankinden gerekli. Sayımdan bilanço çıkarırsın, bilançodan da gelecek yılın planını.

  • Ekimde kontrol geç kalır: yeni kışlık çoktan yapılmıştır.
  • Kararları ancak sayılar yazıldıktan sonra konuş.

2. Stok başına dört sayı

Her stok için dört sayı yazarsın: plan, yapılan, kalan ve atılan.

  1. Plan ve yapılan — Örnek: ajvar. Ocaktaki plan 33 kavanozdu, giriş defterine 28 kavanoz girdi.
  2. Kalan ve atılan — Haziran sayımında 2 kavanoz kaldı. Bir kavanoz kapak yüzünden atıldı.
  3. Yenen — Yenen = yapılan − kalan − atılan: 28 − 2 − 1 = 25 kavanoz. 30 haftada bu haftada 0,8 kavanoz eder; gelecek yılın planı 33 değil, yaklaşık 27 kavanozdur.
  4. Yüzde olarak atılan — Atılan ÷ yapılan × 100. Ajvar için 1 ÷ 28 = %4, iyi. %10–15'in üstünde nedenini ara.

Neden: Bu dört sayıdan ailenin gerçekte ne kadar yediği çıkar. Böylece plan her yıl gerçeğe yaklaşır.

  • Plan ocaktaki kiler planından, yapılan giriş defterinden, atılan da atılan gıda kaydından gelir.
  • Aynı hesabı PDF'teki fark hesaplayıcısı yapar: üç sayı yazarsın, o da yeneni verir.

3. Sayılar ne anlatır · Kilitli

Yıllık kontrol ve alım planı modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 7 bölümün tamamı, 28 adım.

4. Ne yapılır, ne alınır · Kilitli

Yıllık kontrol ve alım planı modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 7 bölümün tamamı, 28 adım.

5. Aylara göre alım planı · Kilitli

Yıllık kontrol ve alım planı modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 7 bölümün tamamı, 28 adım.

6. Kötü yıl yedeği · Kilitli

Yıllık kontrol ve alım planı modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 7 bölümün tamamı, 28 adım.

7. Aile toplantısı · Kilitli

Yıllık kontrol ve alım planı modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 7 bölümün tamamı, 28 adım.