Domuzlar: ırklar ve plan, adım adım

1. Hedef ve domuz sayısı

Tek bir ilana bakmadan önce hedefinin ne olduğuna karar ver.

1. Önce hedef — Aile için et ve yağ, kurutulmuş et, parseli eşeletmek ya da kendi yavruların. Her hedef başka bir ırk ve başka bir iş ister.
2. Bir değil, iki — Domuz yalnız kalmayı sevmez. İki domuz birlikte daha sakin olur, daha iyi yer ve daha hızlı büyür.
3. Başlangıç için besi — İlk yıl ilkbaharda iki yavru al ve kesime kadar besle. Ana domuzu ancak bütün bir yılı geride bıraktıktan sonra al.
4. Kaç domuz — Dört kişilik bir aileye genellikle 110–120 kg canlı ağırlıkta iki domuz yeter. 25 kg'lik beyaz yavru kesime kadar yaklaşık 300 kg tahıl ve karma yem yer.

Neden: Irk, sayı, ahır ve iş hedefe bağlıdır. Domuz sayısını ahırın büyüklüğünden değil, ailenin yediği et ve yağdan hesaplarsın.

• Bir seferde çok yavru alma. İki domuz yaklaşık 600 kg tahıl ve karma yem demektir, her ek domuz 300 kg daha.
• Domuz günde iki kez, aşağı yukarı aynı saatte yer. Yola çıktığında beslemeyi bilen ve biyogüvenlik kurallarına uyan birine ihtiyacın var.

2. Beyaz ırklar ve eski Avrupa ırkları

Beyaz ırklar hızlı, eski ırklar yavaş büyür ama dayanıklı ve az yemle yetinir.

1. Beyaz ırklar — Large White (Yorkshire), Landrace ve Duroc ya da Pietrain melezleri: 25 kg'den kesime 6–7 ay. Yeterli proteinli yem, yazın da gölge ve çamur ister, çünkü derileri yanar.
2. Mangalitsa — Kıvırcık yünlü; gri, beyaz ya da kırmızı. Yavaş, 12–18 ay, ama dona ve çamura dayanır ve kurutulmuş sosis ve jambon için bol yağ verir.
3. Moravka ve Turopolje — Moravka siyah, dayanıklı ve iyi annedir. Turopolje siyah benekli beyaz, otlakçı ve çok dayanıklıdır; bugün Avrupa'nın en çok tehlike altındaki ırklarından biridir.
4. Slavonya karası — „Pfeifferica“ siyah, dayanıklı, açık alana ve ormana uygundur; Slavonya kuleninin temelidir. Birçok kişi melez besler, örneğin Mangalitsa ile Duroc: Mangalitsa'dan hızlı büyür.

Neden: Beyaz kültür ırkları ve melezleri kısa sürede daha çok et verir. Eski ırklar kurutmaya uygun yağ ve et verir ama iki kat yavaş büyür. Türkiye'de bulabileceğin yavrular çoğunlukla beyaz ırklar ve melezleridir. Eski ırklar için sayılar yaklaşıktır ve yeme ve bakıma çok bağlıdır.

• Aşağıdaki eski ırklar Avrupa örnekleridir ve Türkiye'de bulunmaları zordur; soyu tehlikede olan bu ırklar koruma programlarıyla yaşatılır.
• İlk besi için en kolayı beyaz domuzdur. Eski ırklar zaman ve gezinti alanı ister.

3. Yavru alımı · Kilitli

Domuzlar: ırklar ve plan modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.

4. Taşıma ve karantina · Kilitli

Domuzlar: ırklar ve plan modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.

5. Afrika domuz vebası · Kilitli

Domuzlar: ırklar ve plan modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.

6. Evrak ve ilk yıl planı · Kilitli

Domuzlar: ırklar ve plan modülünü satın aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.