Etkileşimli ders

Yavrudan kesime, adım adım

Etkileşimli ders: yavru ne zaman alınır, ay ay besi, domuz ne zaman hazırdır, kesim hazırlığı, trişin muayenesi, bir domuz ne verir ve sonrasında ne yapılır.

Ücretsiz örnek 1. ve 2. bölüm (8 adım) ücretsiz. Dersin tamamı Yavrudan kesime modülüyle birlikte gelir. Zaten satın aldın mı? Kilidi aç

Bu ders genel bir tavsiyedir, mesleki eğitim değildir. Yerel kurallar ve uzman görüşü her zaman önceliklidir. Okuyun: sorumluluk reddi.

Dersin tamamı metin olarak

1. Yavru ne zaman alınır

Kesim, ilkbaharda yavruyu aldığın gün başlar.

Kesimden hesapla — Önce kesimin ne zaman olacağına karar ver: soğuk günlerde, yaklaşık kasım sonu ile ocak arası. O tarihten geriye hesaplarsın.
İlkbaharda beyaz yavru — 25 kg'lik beyaz yavru ev rasyonuyla yaklaşık 6–7 ayda 110–130 kg olur. Aralık kesimi için nisan ya da mayısta al.
Neden ilkbahar — Yavru, sıcak ve yeşil yaz boyunca gezinti alanında ve otlakta büyür. Besi sonuna yeni hasat ve mısır yetişir.
İki domuz birlikte — İki domuz besliyorsan birlikte al, 2–4 hafta arayla kes. Domuz uzun süre yalnız kalmamalı.

Neden: Kesimden geriye hesaplarsın. Kesim, etin bütün domuz için buzdolabı olmadan soğutulup işlenebileceği soğuk günler ister. İç Anadolu'da bu yaklaşık kasım sonu ile ocak arasıdır.

Çok erken alınan yavru ılık eylül ya da ekimde hazır olur.
Kıyıda kış geç geldiği için kesim genellikle 2–4 hafta sonraya kalır.

2. Ay ay besi

25'ten 120 kg'ye, her dönem için net bir rasyonla.

Besi I, 60 kg'ye kadar — 25'ten 60 kg'ye, yaklaşık 10–12 hafta: %16 proteinli rasyon, günde 1,2–2,2 kg. Mayıstan itibaren gezinti alanı ve otlak.
Besi II, 120 kg'ye kadar — 60'tan 120 kg'ye, yaklaşık 12–14 hafta: %13 protein, günde 2,3–3,2 kg, yanında kök.
Yaz: gölge ve su — Yazın domuzun gölgeye, çamura ve suya ihtiyacı vardır. Temmuzda yem sabah ve akşam verilir.
Şeritle tartı — Domuzu her 2–4 haftada şeritle ölç ve yaz. Ağustosta besi sonu için tahılı garantile: domuz başına yaklaşık 300 kg tahıl ve karma yem.

Neden: Genç domuz et bağlar ve daha çok protein ister. Sonra daha çok yer ama daha az protein ister. Plandan yavaş büyüyorsa rasyona, parazitlere ve ahıra bak.

Sıcakta sabah ve akşam yem ver.
Her tartıyı besi günlüğüne yaz.