تخطيط الحديقة خطوة بخطوة

1. أولًا الأسرة، ثم الحديقة

لا يبدأ التخطيط باختيار البذور، بل بعدّ الجالسين إلى المائدة.

1. عُدّ الجالسين إلى المائدة — البالغون والأطفال من 15 سنة يُحسبون 1.0، والأطفال من 7–14 سنة 0.7، والأطفال حتى 6 سنوات 0.4. اجمعها فتحصل على مكافئ الأسرة.
2. كم من أرضك — في السنة الأولى الواقعي أن تأخذ 30–50% من الخضار من أرضك، وبعد ثلاثة أو أربعة مواسم 80–100%. للنصف اضرب المكافئ في 0.5.
3. 120 كغ من الخضار — يأكل الشخص البالغ نحو 120 كغ من الخضار في السنة. نحو النصف طازجًا في موسمه، والنصف الآخر مؤونة.
4. 80 كغ من البطاطس — مع الخضار تأتي نحو 80 كغ من البطاطس للشخص. البصل والثوم والجزر واليقطين تُحفظ في المخزن.

لماذا: من لا يعرف كم يحتاج من كل شيء يزرع إما قليلًا جدًا وإما كثيرًا حتى يغطي العشب كل شيء. الأطفال يأكلون أقل من الكبار، ولذلك تحوّل الأسرة إلى «مكافئ بالغ». الحديقة الجيدة تبدأ على الورق، في الصيف قبل الموسم.

• مثال: بالغان، وطفل في العاشرة، وطفل في الرابعة = 2.0 + 0.7 + 0.4 = 3.1 مكافئ بالغ.
• إذا لم تصنع مؤونة فالهدف أقرب إلى 60–70 كغ من الخضار للشخص.

2. كم مترًا مربعًا لكل نوع من الخضار

المساحة حساب بسيط: الكيلوغرامات التي تحتاجها مقسومة على المحصول لكل متر مربع.

1. الكيلوغرامات على المحصول — الطماطم: 19 كغ للشخص مع 4 كغ/م² تساوي 4.8 م². الفلفل يحتاج 4.3 م²، والفاصوليا الخضراء حتى 6 م²، لأنها تعطي 1.2 كغ/م² فقط.
2. نحو 45 م² من الأحواض — الخضار كلها معًا نحو 45 م² من الأحواض لكل مكافئ بالغ، دون البطاطس والممرات. البطاطس تحتاج نحو 32 م² أخرى وتُزرع عادة في الحقل.
3. أضف الممرات — اضرب صافي الأحواض في 1.4 للممرات والأطراف. لأسرة من 3.1 مكافئ بالغ يعني ذلك نحو 195 م² للخضار.
4. المبتدئ يحسب أكثر — في السنتين الأوليين أضف 30%، فيصبح نحو 85 م² من الحديقة لكل مكافئ بالغ. عندما تتحسن التربة وتكتسب الخبرة تنتقل إلى 56 م².

لماذا: القيم تقريبية، لحديقة مكشوفة ونظام غذائي مع المؤونة. المحاصيل متحفظة عمدًا: المزارع الخبير يحصل على أكثر، والمبتدئ في تربة ما زال يصلحها، أو مع ماء مالح قليلًا، يحصل على أقل.

• البيت المحمي يغير الحساب: فيه تعطي الطماطم نحو 10 كغ/م²، والخيار 10 كغ/م²، والفلفل 6 كغ/م². في منطقتنا يعمل أساسًا في الشتاء والربيع.
• من لا يأكل الذرة الحلوة يضع مكانها البامية أو الملوخية، ومن لا يأكل الباذنجان يعطي متريه للطماطم أو الفلفل.

3. أين: مكان الحديقة · مقفل

عندما تشتري وحدة تخطيط الحديقة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 27 خطوة.

4. الأحواض: الشكل والمقاسات · مقفل

عندما تشتري وحدة تخطيط الحديقة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 27 خطوة.

5. أربع مجموعات للدورة الزراعية · مقفل

عندما تشتري وحدة تخطيط الحديقة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 27 خطوة.

6. الزراعة المتتابعة: حصادان أو ثلاثة · مقفل

عندما تشتري وحدة تخطيط الحديقة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 27 خطوة.

7. السنة الأولى: ابدأ صغيرًا · مقفل

عندما تشتري وحدة تخطيط الحديقة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 27 خطوة.