البقايا للحيوانات خطوة بخطوة

1. الأنظمة والأمراض

القاعدة القديمة «لا شيء يضيع» ما زالت صحيحة، لكن مع أمرين جديدين: الأمراض العابرة للحدود والأنظمة.

1. المرض يأتي مع الطعام — ينتقل الفيروس مع لحوم الدواجن النيئة وأحشائها وريشها. لا ترمِ الطعام في الطبيعة، ولا تطعم الخنازير البرية.
2. بقايا فيها لحم: أبدًا — اللحم واللحوم المصنعة والسمك والعظام والطعام المطبوخ فيه لحم لا تذهب إلى أي حيوان في المزرعة.
3. مثال الاتحاد الأوروبي — تمنع اللائحة (EC) رقم 1069/2009 إطعام حيوانات المزرعة بقايا المطبخ والمطاعم. هذه القواعد ليست ملزمة في منطقتنا، لكنها مثال جيد على الممارسة.
4. تحقق وأبلغ — تحقق لدى الجهة المختصة في بلدك: مديرية الزراعة أو الخدمات البيطرية. أبلغ البيطري فورًا عن كل اشتباه بمرض، فالإبلاغ واجب في معظم البلدان.

لماذا: إنفلونزا الطيور ونيوكاسل قد تقتل القطيع كله في أيام، وتنتقل الحمى القلاعية مع اللحوم غير المعالجة والأعلاف الملوثة. في الاتحاد الأوروبي يُمنع إطعام حيوانات المزرعة بقايا المطبخ، وفي بلدان المنطقة تختلف القواعد.

• في الاتحاد الأوروبي بقايا المطبخ ممنوعة حتى الخالية من اللحم، لأن المطبخ لا يضمن أنها لم تلامس اللحم.
• لا علف من أصل حيواني أبدًا للمجترات (الماعز، الأغنام، الأبقار).

2. الحديقة أم المطبخ

الفرق بسيط: أين نشأت البقايا.

1. من الحديقة والحقل — أوراق الملفوف والسلق، والحشائش، والخضر الصغيرة، والفاكهة المتساقطة، والتمور التالفة لم تدخل المطبخ قط. هذا علف للحيوانات.
2. حضّر في الخارج — نظف الخضر في الحديقة أو في الشرفة، وافصل الأوراق والقشور في دلو خاص «للحيوانات» قبل أن تدخل المطبخ.
3. المطبخ إلى السماد — بقايا المطبخ النباتية تذهب إلى السماد العضوي أو سماد الديدان، لا إلى الحيوانات. ثم ينبش الدجاج في الكومة ويجد الديدان.
4. أربعة أسئلة — هل رُشّت (التزم بفترة الأمان)؟ هل قُطفت قرب الطريق؟ هل في الحشائش نباتات سامة؟ هل ذبلت في كومة؟ أعطها طازجة أو جافة تمامًا.

لماذا: بقايا الحديقة والحقل لم تدخل المطبخ قط، وهذه علف للحيوانات. أما كل ما كان في الطبق أو القدر أو على لوح لامسه اللحم فيذهب إلى السماد العضوي أو إلى النفايات.

• احتفظ بدلوين: دلو أخضر «للحيوانات» في الشرفة، ودلو للسماد العضوي في المطبخ.
• أعطِ المواشي ما زُرع وجُمع لها فقط: يقطين، وبنجر، وبرسيم، وفاكهة متساقطة.

3. الدجاج والبط والإوز · مقفل

عندما تشتري وحدة بقايا المطبخ والحديقة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

4. الأرانب والماعز والأغنام · مقفل

عندما تشتري وحدة بقايا المطبخ والحديقة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

5. علف المواشي من الحقل · مقفل

عندما تشتري وحدة بقايا المطبخ والحديقة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

6. السام · مقفل

عندما تشتري وحدة بقايا المطبخ والحديقة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

7. كيف تعطي البقايا · مقفل

عندما تشتري وحدة بقايا المطبخ والحديقة تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.