Interaktive Lektion

Reste für Tiere, Schritt für Schritt

Interaktive Lektion: was aus Garten und Küche welches Tier bekommen darf, was giftig ist, was das Gesetz verbietet und wie du Reste ohne Risiko fütterst.

Kostenlose Probe Kapitel 1 und 2 (8 Schritte) sind kostenlos. Die ganze Lektion gibt es zum Modul Reste aus Küche und Garten. Schon gekauft? Freischalten

Die Lektion ist ein allgemeiner Rat, keine Fachausbildung. Örtliche Vorschriften und fachlicher Rat haben immer Vorrang. Lies unseren Haftungsausschluss.

Die ganze Lektion als Text

1. Vorschriften und Schweinepest

Der alte Grundsatz „Nichts verdirbt“ gilt heute noch, aber mit zwei neuen Dingen: der Afrikanischen Schweinepest und den Vorschriften.

Die Pest kommt übers Futter — Ein einziges Wurstbrot im Schweinestall oder im Wald kann eine ganze Region treffen. Wirf keine Lebensmittel in die Natur und füttere keine Wildschweine.
Sautrank mit Fleisch: nie — Fleisch, Wurst, Fisch, Knochen und Gekochtes mit Fleisch bekommen Schweine und Geflügel nie.
Verbot in EU und Schweiz — In Deutschland und Österreich verbietet die Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 die Verfütterung von Küchen- und Speiseabfällen an Nutztiere, in der Schweiz die VTNP. Das gilt auch für den eigenen Haushalt.
Nachfragen und melden — Einzelheiten klärst du beim Veterinäramt bzw. beim kantonalen Veterinärdienst. Jeden Verdacht auf Schweinepest meldest du sofort dem Tierarzt, die ASP ist anzeigepflichtig.

Warum: Gegen die Afrikanische Schweinepest gibt es weder Heilung noch Impfstoff, und das Virus überlebt monatelang in rohem, getrocknetem und gefrorenem Fleisch. In der EU und in der Schweiz ist die Verfütterung von Küchen- und Speiseabfällen an Nutztiere verboten.

Küchenabfälle sind auch ohne Fleisch verboten, weil in einer Küche nicht garantiert werden kann, dass sie nicht mit Fleisch in Berührung kamen.
Wiederkäuer (Ziegen, Schafe, Kühe) bekommen nie Futter tierischer Herkunft.

2. Garten oder Küche

Der Unterschied ist einfach: wo der Rest entstanden ist.

Aus Garten und Feld — Kohl- und Mangoldblätter, Unkraut, kleines Gemüse und Fallobst waren nie in der Küche. Das ist Futter für die Tiere.
Draußen putzen — Putz das Gemüse im Garten oder auf der Veranda und leg Blätter und Schalen in einen eigenen Eimer „für die Tiere“, bevor es in die Küche kommt.
Küche in den Kompost — Pflanzliche Küchenreste kommen in den Kompost oder die Wurmkiste, nicht zu den Tieren. Die Hühner scharren später im Kompost und finden Würmer.
Vier Fragen — Wurde gespritzt (Wartezeit beachten)? Wurde an der Straße gepflückt? Sind Giftpflanzen im Unkraut? Ist es auf dem Haufen welk geworden? Gib es frisch oder ganz trocken.

Warum: Reste aus Garten und Feld waren nie in der Küche, und das ist Futter für die Tiere. Alles, was auf dem Teller, im Topf oder auf einem Brett mit Fleisch war, gehört in den Kompost oder in den Müll.

Halte zwei Eimer: einen grünen „für die Tiere“ auf der Veranda und einen Kompostbehälter in der Küche.
Schweine bekommen nur, was für sie geerntet wurde: Kürbisse, Futterrüben, Mais, Fallobst.