الفطر على الجذوع خطوة بخطوة

1. الخشب والقطع

جذع بسماكة الذراع وطول متر يعطي الشيتاكي خمس سنوات.

1. الخشب المناسب — للشيتاكي البلوط والسنديان، أو النير أو الزان. للفطر المحاري الحور أو الصفصاف أو الجار أو الزيزفون أو الزان.
2. السماكة والطول — القطر 8–20 سم، والمثالي 10–15 سم، والطول نحو 1 م. أجزاء مستقيمة بلحاء كامل؛ الأغصان المتفرعة اتركها للحطب.
3. القطع في السكون — من تساقط الأوراق إلى ما قبل التبرعم، نحو ديسمبر إلى فبراير، وفي المرتفعات حتى مارس. احرص ألا يتقشر اللحاء عند الإسقاط والسحب.
4. راحة 2–4 أسابيع — تقف الجذوع في الظل مرفوعة عن الأرض. ازرع خلال 2–6 أسابيع من القطع، والأفضل خلال 2–4.

لماذا: ينمو الشيتاكي على الخشب الصلب من الأشجار عريضة الأوراق، والأفضل البلوط بأنواعه، ثم النير والزان حيث يوجدان. يُقطع الخشب وهو في السكون: حينها يكون فيه أكبر قدر من السكر والنشا، ويلتصق اللحاء جيدًا.

• الجوز والصنوبريات والروبينيا لا تصلح: فيها مواد تثبط الفطر، والروبينيا صلبة جدًا.
• القطع والمنشار الآلي عمل خطر: خوذة بواقي وجه، وسروال وحذاء واقيان، ولا تعمل وحدك في الغابة أبدًا.

2. الثقب

يزرع شخصان 20 جذعًا في نصف يوم: واحد يثقب، والآخر يملأ.

1. الجذع على حامل — لا تثبت الجذع بيدك أو قدمك عند الثقب. ضعه على حامل أو بين وتدين؛ نظارات، وقفازات، والشعر مربوط.
2. ثقوب بترتيب معيني — في الصف 15–20 سم بين الثقوب، والصفوف تبعد 5–8 سم بعضها عن بعض، والصف المجاور مزاح نصف المسافة.
3. كم ثقبًا — نحو القطر بالسم × 4 لكل متر: جذع 12 سم فيه نحو 48 ثقبًا. أول ثقب وآخره على 5–8 سم من الطرف.
4. العمق — للأوتاد أطول قليلًا من الوتد (غالبًا 30–40 مم)، وللنشارة 25–30 مم. محدد العمق قطعة خرطوم أو شريط لاصق على اللقمة.

لماذا: الترتيب المعيني يعطي الميسيليوم طريقًا متساويًا في الخشب كله. اعمل في الظل، لا في الشمس والريح، لئلا تجف الثقوب.

• لعشرة إلى عشرين جذعًا يكفي مثقب عادي بالبطارية.
• اللقمة حسب الميسيليوم: للأوتاد غالبًا 8–9 مم، وللنشارة 12 مم.

3. الملء والشمع · مقفل

عندما تشتري وحدة فطر الشيتاكي والفطر المحاري على جذوع الأشجار تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

4. التحضين · مقفل

عندما تشتري وحدة فطر الشيتاكي والفطر المحاري على جذوع الأشجار تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

5. النقع والقطف · مقفل

عندما تشتري وحدة فطر الشيتاكي والفطر المحاري على جذوع الأشجار تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.

6. الفطر المحاري على الأجذال · مقفل

عندما تشتري وحدة فطر الشيتاكي والفطر المحاري على جذوع الأشجار تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول الستة كلها، 24 خطوة.