Interaktivna lekcija

Gljive na panjevima, korak po korak

Interaktivna lekcija: od zimske sječe do berbe — izbor drveta, bušenje i zasijavanje trupaca, vosak, obrastanje, potapanje i bukovača na panjevima.

Besplatan uzorak Poglavlja 1 i 2 (8 koraka) su besplatna. Cijela lekcija dolazi uz modul Šitake i bukovača na panjevima. Već si kupio? Otključaj

Lekcija je opšti savjet, ne stručna obuka. Lokalni propisi i savjet stručnjaka uvijek imaju prednost. Pročitaj naše odricanje odgovornosti.

Cijela lekcija kao tekst

1. Drvo i sječa

Trupac debeo kao ruka, dug metar, rađa šitake pet godina.

  1. Pravo drvo — Za šitake hrast (kitnjak, lužnjak, cer), grab ili bukva. Za bukovaču topola, vrba, joha, lipa ili bukva.
  2. Debljina i dužina — Promjer 8–20 cm, idealno 10–15 cm, dužina okvirno 1 m. Ravni dijelovi s cijelom korom; račvaste grane ostavi za ogrjev.
  3. Sječa u mirovanju — Od opadanja lišća do pupanja, okvirno decembar–mart. Pazi da kora ne oguliš pri obaranju i vuči.
  4. Odmor 2–4 sedmice — Trupci stoje u hladu, odignuti s tla. Zasij za 2–6 sedmica od sječe, najbolje za 2–4.

Zašto: Šitake raste na tvrdom listopadnom drvetu, najbolje na hrastu, pa na grabu i bukvi. Drvo se siječe dok miruje: tada ima najviše šećera i skroba, a kora čvrsto drži.

  • Orah, četinari i bagrem ne idu: imaju tvari koje koče gljive, a bagrem je pretvrd.
  • Sječa i motorna pila su opasan posao: kaciga s vizirom, zaštitne hlače i cipele, nikad sam u šumi.

2. Bušenje

Dvije osobe zasiju 20 trupaca za pola dana: jedna buši, druga puni.

  1. Trupac na stalak — Trupac pri bušenju ne drži rukom ni nogom. Postavi ga na stalak ili između dva klina; naočale, rukavice, kosa skupljena.
  2. Rupe u rombu — U redu 15–20 cm između rupa, redovi 5–8 cm jedan od drugog, susjedni red pomaknut za pola razmaka.
  3. Koliko rupa — Okvirno promjer u cm × 4 po metru: trupac od 12 cm ima okvirno 48 rupa. Prva i zadnja rupa su 5–8 cm od kraja.
  4. Dubina — Za čepiće malo duže od čepića (najčešće 30–40 mm), za piljevinu 25–30 mm. Graničnik je komad crijeva ili trake na burgiji.

Zašto: Raspored u rombu daje miceliju ravnomjeran put kroz cijelo drvo. Radi u hladu, ne na suncu i vjetru, da se rupe ne osuše.

  • Za 10–20 trupaca dovoljna je obična akumulatorska bušilica.
  • Burgija prema miceliju: za čepiće najčešće 8–9 mm, za piljevinu 12 mm.

3. Punjenje i vosak · Zaključano

Kad kupiš modul Šitake i bukovača na panjevima, dobiješ PDF za preuzimanje i štampu i trajan pristup ovoj interaktivnoj lekciji: svih 6 poglavlja, 24 koraka.

4. Obrastanje · Zaključano

Kad kupiš modul Šitake i bukovača na panjevima, dobiješ PDF za preuzimanje i štampu i trajan pristup ovoj interaktivnoj lekciji: svih 6 poglavlja, 24 koraka.

5. Potapanje i berba · Zaključano

Kad kupiš modul Šitake i bukovača na panjevima, dobiješ PDF za preuzimanje i štampu i trajan pristup ovoj interaktivnoj lekciji: svih 6 poglavlja, 24 koraka.

6. Bukovača na panjevima · Zaključano

Kad kupiš modul Šitake i bukovača na panjevima, dobiješ PDF za preuzimanje i štampu i trajan pristup ovoj interaktivnoj lekciji: svih 6 poglavlja, 24 koraka.