الميسيليوم خطوة بخطوة

1. أشكال الميسيليوم

ينمو الميسيليوم دائمًا على وسط هو غذاؤه وحامله، وتختار الشكل حسب ما تزرعه.

1. ميسيليوم الحبوب — قمح أو شعير أو دخن أو ذرة رفيعة. أكثر غذاء وأسرع نموًا: للقش وتفل القهوة والنشارة والأحواض.
2. النشارة — نشارة خشب صلب، للجذوع وأحواض الرقائق. أقرب إلى طبيعة الخشب من الحبوب.
3. الأوتاد — أوتاد خشبية من الزان أو البتولا، للجذوع والأجذال. الأبسط، لكنها أبطأ.
4. المزرعة السائلة والآجار — المزرعة السائلة للمتقدمين، لأنه يصعب التأكد من نقائها. والآجار في طبق بتري عمل مختبر.

لماذا: الميسيليوم للفطر مثل الشتلات للخضار: كل ما يأتي بعده يعتمد عليه. الميسيليوم الطازج القوي يغطي القش في أسبوعين ويتغلب على العفن.

• يكفي معظم المزارع المنزلية شراء ميسيليوم الحبوب للقش والأحواض، والأوتاد أو النشارة للجذوع.
• ميسيليوم الحبوب يجذب الفئران والطيور، فأبقه مغلقًا.

2. الشراء والفحص

لا يُشترى الميسيليوم «على الطريق»: اشتره طازجًا من منتج عليه بطاقة واضحة.

1. البطاقة — الاسم العلمي للنوع، والسلالة، وتاريخ الإنتاج أو الصلاحية، والوسط، والوزن.
2. التاريخ والتسليم — يجب ألا يتجاوز عمر الميسيليوم بضعة أسابيع، وأن يصل في أسبوع استعماله. في الحر في صندوق بارد أو ببريد سريع، ولا تتركه في السيارة.
3. الميسيليوم الجيد — كثيف وأبيض، والحبوب مترابطة بخيوط بيضاء، ورائحته فطر طازج. الكيس سليم والفلتر جاف.
4. الميسيليوم الرديء — بقع خضراء أو سوداء أو برتقالية أو وردية، ولزوجة، وماء في القاع، ورائحة حامضة: لا تستعمله. ولا تفتح كيسًا ملوثًا في البيت.

لماذا: الميسيليوم القديم أو المحموم أو الملوث يأتي بأكياس لا تبيض وبعفن أخضر. كلما قصر الطريق من المنتج كان الميسيليوم أطزج. في منطقتنا تتوفر مصادره غالبًا لدى كليات الزراعة ومراكز البحوث ووحدات إنتاج الفطر.

• قليل من سائل مصفر وبعض الفطر الصغير في الكيس يعني أن الميسيليوم ناضج. استعمله فورًا.
• المنتج الجيد يعرف كم تحتاج وعلى أي حرارة تثمر السلالة. إن لم يعرف فابحث عن غيره.

3. الحفظ والكمية · مقفل

عندما تشتري وحدة الميسيليوم تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

4. الفطر المحاري على الكرتون · مقفل

عندما تشتري وحدة الميسيليوم تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

5. العمل النظيف · مقفل

عندما تشتري وحدة الميسيليوم تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

6. الحبوب في المرطبانات · مقفل

عندما تشتري وحدة الميسيليوم تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.

7. الزراعة والتحضين · مقفل

عندما تشتري وحدة الميسيليوم تحصل على ملف PDF للتنزيل والطباعة، ووصول دائم إلى هذا الدرس التفاعلي: الفصول السبعة كلها، 28 خطوة.