Interaktivna lekcija

Micelij, korak po korak

Interaktivna lekcija: kako izabrati, pregledati i čuvati micelij, i kako ga sam umnožiti na kartonu i na zrnu u teglama.

Besplatan uzorak Poglavlja 1 i 2 (8 koraka) su besplatna. Cijela lekcija dolazi uz modul Micelij. Već si kupio? Otključaj

Lekcija je opšti savjet, ne stručna obuka. Lokalni propisi i savjet stručnjaka uvijek imaju prednost. Pročitaj naše odricanje odgovornosti.

Cijela lekcija kao tekst

1. Oblici micelija

Micelij uvijek raste na podlozi koja mu je hrana i nosač, a oblik biraš prema onome što zasijavaš.

Zrnasti micelij — Raž, pšenica, proso ili sirak. Najviše hrane i najbrže obrasta: za slamu, kafu, piljevinu i gredice.
Piljevina — Piljevina tvrdog drveta, za trupce i gredice sa sječkom. Za drvo je prirodnija od zrna.
Čepići — Drveni klinovi od bukve ili breze, za trupce i panjeve. Najjednostavniji su, ali sporiji.
Tečna kultura i agar — Tečna kultura je za napredne, jer joj je teško provjeriti čistoću. Agar u petrijevoj zdjelici je laboratorijski rad.

Zašto: Micelij je za gljive ono što je rasad za povrće: od njega zavisi sve što dolazi poslije. Svjež, jak micelij obraste slamu za dvije sedmice i nadjača plijesni.

Za većinu imanja je dovoljno kupovati zrnasti micelij za slamu i gredice i čepiće ili piljevinu za trupce.
Zrnasti micelij privlači miševe i ptice, pa ga drži zatvorenog.

2. Kupovina i pregled

Micelij se ne kupuje „usput“: kupuj ga svjež, od proizvođača s jasnom etiketom.

Etiketa — Latinski naziv vrste, soj, datum proizvodnje ili rok upotrebe, podloga i težina.
Datum i dostava — Micelij treba biti star najviše nekoliko sedmica i stići u sedmici upotrebe. Ljeti u hladnoj kutiji ili brzom poštom.
Dobar micelij — Gust, bijel, zrna povezana bijelim nitima, miriše na svježe gljive. Kesa je cijela, filter suh.
Loš micelij — Zelene, crne, narandžaste ili ružičaste mrlje, sluz, voda na dnu i kiseo miris: ne koristi. Zaraženu kesu ne otvaraj u kući.

Zašto: Star, pregrijan ili zaražen micelij donese vreće koje ne pobijele i zelenu plijesan. Što je put od proizvođača kraći, to je micelij svježiji.

Malo žućkaste tečnosti i nekoliko gljivica u kesi znače da je micelij zreo. Iskoristi ga odmah.
Dobar proizvođač zna reći koliko micelija treba i na kojoj temperaturi soj rađa. Ako ne zna, traži drugog.