Interaktivna lekcija

Izlov i obrada ribe, korak po korak

Interaktivna lekcija: jesenji izlov ribnjaka od spuštanja vode do zamrzivača — mreža potegača, čista voda protiv mirisa mulja, humano omamljivanje, čišćenje i zarezivanje šarana.

Besplatan uzorak Poglavlja 1 i 2 (8 koraka) su besplatna. Cijela lekcija dolazi uz modul Izlov, obrada i godišnji plan. Već si kupio? Otključaj

Lekcija je opšti savjet, ne stručna obuka. Lokalni propisi i savjet stručnjaka uvijek imaju prednost. Pročitaj naše odricanje odgovornosti.

Cijela lekcija kao tekst

1. Kad i kako spustiti vodu

Glavni izlov je u oktobru i novembru, a počinje sedmicu ranije, na monahu.

Oktobar i novembar — Glavni izlov je kad je voda 8–14 °C. Riba je mirna, a meso se lako hladi.
Počni na vrijeme — Spuštanje počni 5–10 dana prije izlova. Na monahu vadi po jednu dasku dnevno, ili spusti koljeno malo po malo.
Polako, 10–20 cm — Voda neka pada 10–20 cm dnevno, da se riba povuče prema dubljem dijelu i izlovnoj jami. Zadnja dva dana voda je samo u kanalu i jami.
Ispust bez štete — Ispuštena voda nosi mulj i hranjiva. Pusti je polako, kroz rešetku, preko livade, taložnice ili u jarak, nikad naglo u potok.

Zašto: Ljeti, kad je voda topla, riba se brzo umara i gubi kisik u kanti, a meso se teško hladi. Ribnjak ispušten naglo za jedan dan ostavlja ribu zarobljenu u barama po dnu.

Izlov zakaži s prognozom: oblačno, hladno jutro, bez mraza i bez jakog vjetra.
Ako imaš vodnu saglasnost, poštuj njene uslove za ispust (H30-01 Ribe na imanju: ribnjak ili akvaponija).

2. Oprema i ljudi

Izlov je dan za više ruku i opremu spremnu prije zore.

Mreže — Mreža potegača duža od širine ribnjaka za 1,5 puta, otvori 20–30 mm za konzumnu ribu. Uz nju 2–3 ručne mreže (kečera).
Kade i zrak — Kade, kace ili bure s čistom vodom iz dotoka, ne iz mulja. Uz njih pumpa za zrak ili boca kisika.
Čizme i pojas — Ribarske čizme do pojasa ili do grudi za svakog ko ulazi u vodu. Pune vode povlače na dno: preko njih pojas, i nikad sam u dubljoj vodi.
Rukavice — Voda u kojoj su bili pacovi može prenijeti leptospirozu. Rukavice, posjekotine pokrivene, ruke oprati poslije. Ko dobije visoku temperaturu, bolove u mišićima i glavobolju, ide ljekaru i kaže da je radio u ribnjaku.

Zašto: Izlov u podne na suncu, bez kada s čistom vodom, guši ribu prije sortiranja. Za ribnjak do 300 m² dovoljna su 3 čovjeka, a za 1.000 m² 4–6.

U mulju iznad koljena ne idi bez štapa i drugog čovjeka na obali.
Djeca na izlovu su samo uz odraslog, daleko od izlovne jame.