Lección interactiva

Recipientes para grano, paso a paso

Lección interactiva: tarro, cubo, bidón, arcón o saco — qué es seguro para alimentos, cómo cerrar el grano herméticamente y colocar los recipientes.

Muestra gratuita Los capítulos 1 y 2 (8 pasos) son gratuitos. La lección completa viene con el módulo Arcones, barriles y sacos. ¿Ya lo compraste? Desbloquear

La lección es un consejo general, no una formación profesional. Las normas locales y el consejo de un experto siempre tienen prioridad. Lee nuestro aviso legal.

Toda la lección en texto

1. Qué recipiente para qué

La mayoría de las casas no necesita un granero, sino unos cuantos recipientes buenos.

Tarros para semilla — Tarro de cristal de 1–5 L para semilla, judías, sémola y poca harina. Caben unos 0,75 kg de trigo por litro.
Cubos para harina — Un cubo metálico de 30 L guarda unos 22 kg de trigo. Para harina, grano para la cocina y mezclas.
Bidón para grano — Un bidón de 200 L guarda unos 150 kg de trigo o maíz; uno de 120 L, 85 kg.
Arcón y saco — Un arcón galvanizado de 300–1.000 L guarda el grano de todo el año. El saco es para el transporte y para poco tiempo.

Por qué: El recipiente es la última defensa contra la humedad, los ratones, la polilla y el gorgojo. Uno bueno lo frena todo y dura diez años o más.

La cebada y la avena pesan menos: en un bidón de 200 L caben unos 120–130 kg de cebada y solo 90–100 kg de avena.
Un bidón de 200 L lleno pesa unos 150 kg. Decide antes dónde va, porque lleno ya no se mueve.

2. Qué tiene que cumplir el recipiente

El recipiente para grano tiene que ser apto para alimentos, estar seco y limpio y tener una tapa que cierre bien.

Solo apto para alimentos — Plástico con indicación de uso alimentario. Metal galvanizado o de acero inoxidable, sin pintura por dentro.
Tapa que cierre bien — Tapa con junta de goma, aro de cierre o rosca. Interior liso, sin costuras donde se quede el polvo.
Nunca de productos químicos — Los recipientes de combustible, aceite, pintura, disolventes, pesticidas o abonos no se usan nunca, ni lavados. Si no sabes qué hubo dentro, no es para grano.
Bidón de segunda mano — Lava el bidón de jarabe, aceitunas o miel con agua caliente y jabón sin perfume, sécalo al sol abierto 2–3 días y huélelo.

Por qué: La polilla y el tribolio pasan por una holgura de medio milímetro. Y los restos de productos químicos se meten en el plástico, y el grano los absorbe de él.

En el plástico busca el símbolo de la copa y el tenedor o la indicación de uso alimentario. Para el grano sirven el HDPE (2) y el PP (5).
El olor a chucrut o a aceitunas dura meses: usa ese bidón para grano entero, no para harina.