Lição interativa

Poda da videira, passo a passo

Lição interativa: das partes da planta e da época certa da poda ao número de gemas, à vara e esporão, ao cordão, à latada, à poda verde e à recuperação da planta abandonada.

Amostra gratuita Os capítulos 1 e 2 (8 passos) são gratuitos. A lição completa vem com o módulo Poda e cuidados com a videira ao longo do ano. Já comprou? Desbloquear

Esta lição é uma orientação geral, não uma formação profissional. As regras locais e a orientação de um especialista sempre têm prioridade. Leia nosso aviso legal.

Toda a lição em texto

1. Como é a videira

Antes do primeiro corte, aprenda os nomes das partes da planta.

Tronco e braço — O tronco é o caule principal, do solo ao arame de sustentação, com casca escura soltando em lascas. O braço é uma ramificação perene do tronco.
O sarmento dá a uva — O sarmento é o broto do ano passado que ficou lenhoso: marrom, liso, com gemas nos nós. Dessas gemas saem os brotos que produzem.
Vara e esporão — A vara é um sarmento cortado com 6–10 gemas e produz neste ano. O esporão é um toco curto com 2 gemas: a reposição para o ano seguinte.
Madeira velha é estéril — O broto que sai do tronco ou do braço (ladrão) em geral é estéril. As gemas mais férteis vão da 3.ª à 10.ª a partir da base; as gemas cegas da base não se contam.

Porquê: A uva nasce nos brotos do ano, que saem das gemas do sarmento do ano anterior. As gemas da madeira velha dão quase só brotos estéreis. Por isso, todo ano se deixa um sarmento novo, e o velho que já produziu sai.

Os nomes mudam de região para região: a vara também é chamada vara de produção, o esporão também talão.
O broto é o ramo verde do ano; o neto (feminela) é um broto lateral que sai da axila da folha.

2. Quando e com o que podar

Pode depois das geadas fortes, com tempo seco e ferramenta afiada e limpa.

Fim de julho a setembro — Pode do fim de julho ao começo de setembro (PT: fim de janeiro a começo de março), quando passam as geadas mais fortes. A poda cedo, em maio e junho, deixa os cortes expostos ao inverno.
Um dia seco — Pode com tempo seco, sem chuva e neblina por 1–2 dias depois. Pelos cortes molhados entram os fungos do lenho (esca, eutipiose).
Ferramenta afiada e limpa — Tesoura afiada, tesourão de duas mãos para ramos grossos e serrote estreito para braços velhos. Entre plantas suspeitas, limpe a tesoura com álcool.
Corte inclinado acima da gema — O corte é inclinado, 1–2 cm acima da gema, caindo para o lado oposto a ela. Junto à madeira velha deixe um toco de 1–2 cm; cubra os cortes grandes com cera ou pasta de enxertia.

Porquê: A poda cedo deixa os cortes expostos ao inverno e à geada. Pelos cortes molhados entram os fungos do lenho. Pode as plantas doentes por último, para não levar a doença na ferramenta.

Use luva na mão que segura o sarmento e nunca deixe o dedo na frente da lâmina.
Quando a poda é tardia, os cortes “choram” seiva. Não é perigoso e a planta não enfraquece.