Etkileşimli ders

Adım adım asma budaması

Etkileşimli ders: omcanın yapısından ve doğru budama zamanından göz sayısına, uzun çubuk, kordon ve çardak budamasına, yeşil budamaya ve bakımsız omcanın yenilenmesine.

Ücretsiz örnek 1. ve 2. bölüm (8 adım) ücretsiz. Dersin tamamı Yıl boyunca asma budaması ve bakımı modülüyle birlikte gelir. Zaten satın aldın mı? Kilidi aç

Bu ders genel bir tavsiyedir, mesleki eğitim değildir. Yerel kurallar ve uzman görüşü her zaman önceliklidir. Okuyun: sorumluluk reddi.

Dersin tamamı metin olarak

1. Omca nasıl yapılıdır

İlk kesimden önce omcanın parçalarının adlarını öğren.

Gövde ve kol — Gövde topraktan taşıyıcı tele kadar uzanan, koyu ve pul pul kabuklu ana gövdedir. Kol, gövdenin çok yıllık dalıdır.
Ürünü çubuk taşır — Çubuk, odunlaşmış geçen yılın sürgünüdür: kahverengi, düz, boğumlarında gözler vardır. Ürün veren sürgünler bu gözlerden çıkar.
Ürün çubuğu ve yedek — Ürün çubuğu 6–10 göze kısaltılmış çubuktur ve bu yılın ürününü taşır. Yedek çubuk 2 gözlü kısa bir güdüktür: gelecek yılın yedeği.
Yaşlı odun kısırdır — Gövdeden veya koldan çıkan sürgün (obur) genelde kısırdır. En verimli gözler dipten 3. ile 10. göz arasındadır; dipteki kör gözler sayılmaz.

Neden: Üzüm, geçen yılın çubuğunun gözlerinden çıkan bu yılın sürgünlerinde olur. Yaşlı odundaki gözler çoğunlukla kısır sürgün verir. Bu yüzden her yıl yeni çubuk bırakılır, ürün vermiş eskisi alınır.

Yöresel adlar değişir: ürün çubuğuna uzun çubuk, yedek çubuğa kısa çubuk da denir.
Sürgün bu yılın yeşil sürgünüdür; koltuk sürgünü yaprak koltuğundan çıkan yan sürgündür.

2. Ne zaman ve neyle budanır

Sert donlardan sonra, kuru havada, keskin ve temiz aletle buda.

Şubat sonundan mart sonuna — İç Anadolu'da şubat sonundan mart sonuna, en sert donlar geçince buda; Ege ve Akdeniz kıyısında ocak–şubatta. Aralıktaki budama yaraları kışa açık bırakır.
Kuru bir gün — Kuru havada buda; sonraki 1–2 gün yağmur ve sis olmasın. Islak yaralardan odun mantarları girer (esca, eutypa).
Keskin ve temiz alet — Keskin makas, kalın çubuklar için iki elli makas ve yaşlı kollar için dar testere. Şüpheli omcalar arasında makası alkolle temizle.
Gözün üstünde eğik kesim — Kesim eğiktir, gözün 1–2 cm üstünde, gözden uzağa eğimli. Yaşlı odunun yanında 1–2 cm güdük bırak; büyük yaraları aşı macunu veya yara macunuyla kapat.

Neden: Erken budama yaraları kışa ve dona açık bırakır. Islak yaralardan odun mantarları girer. Hastalıklı omcaları en son buda ki hastalığı aletle taşımayasın.

Çubuğu tutan elde eldiven kullan ve parmağını asla bıçağın önünde tutma.
Geç budamada yaralar „ağlar“. Bu tehlikeli değildir, omca zayıflamaz.