Bitki kurutma, adım adım
Etkileşimli ders: hasattan kavanoza — ne zaman toplanır, nasıl hazırlanır, gölgede kurutulur, kuruduğu nasıl anlaşılır ve bir yıl nasıl saklanır.
Ücretsiz örnek Bölüm 1 ve 2 (8 adım) ücretsizdir. Dersin tamamı Bitkileri kurutmak ve saklamak modülüyle gelir. Zaten satın aldın mı? Kilidi aç
Bu ders genel bir tavsiyedir, mesleki eğitim değildir. Yerel kurallar ve uzman görüşü her zaman önceliklidir. Okuyun: sorumluluk reddi.
Dersin tamamı metin olarak
1. Kurutmak için hasat
Kuru bitkinin kalitesi hasat günü belirlenir.
- Sabah, kuru havada — Sabah, çiy kuruyunca ve kuru havada topla. Aynı gün kurutmaya başla.
- Yaprak ve tepeler — Nane, oğulotu, adaçayı ve ısırgan yaprağını çiçekten önce topla. Sarı kantaron ve oreganoda çiçeklenme başından tam çiçeğe kadar üstteki 15–30 cm'yi kes.
- Yeni açmış çiçek — Papatya, aynısefa, ıhlamur, mürver ve lavanta: açtıktan 1–3 gün sonra. Başları ve kümeleri uzun sapsız topla.
- Fazla toplama — 2–3 saat içinde çerçevelere yayabileceğinden fazlasını toplama. Sepette güneşte kalan beş kilo nane bir öğleden sonrada kararmış, terlemiş bir yığına döner.
Neden: Islak, solmuş veya fazla olgun toplanan bitki kurutmayla iyi olmaz. Evde yetişen bitkilerin çoğu tam da bahçe ile raf arasında bozulur.
- Bozulan tek büyük hasattansa üç günde üç küçük hasat daha iyidir.
- Sepette veya torbada terleyen (ısınan, kararan, ekşi kokan) bitki kurutulmaz. Komposta gider.
2. Hazırlık
Çerçeveden önce bitki ayıklanır, kök yıkanır ve kesilir.
- Yaprak ve çiçeği yıkama — Kirli değilse yıkama. Bu yüzden temiz yerlerden topla, toprağın yaprağa sıçradığı yağmurdan sonra toplama.
- Kökü fırçayla yıka — Kök her zaman akan suda fırçayla yıkanır.
- Kökü kes — İnce kökler bütün kalır. Kalınlar boyuna yarılır ve 1–2 cm'lik parçalara ayrılır.
- Hemen ayıkla — Otları, sarı, hasta ve yenik yaprakları, böcekleri ve o bitki olmayan her şeyi ayır. Doğadan toplanmış bitkide bu aynı zamanda ikinci tür kontrolüdür.
Neden: Su kurumayı uzatır, kokuyu alır, küf riskini artırır. Hatmi ve karakafesin kalın kökü kesilmezse yavaş kurur ve kolay küflenir.
- Yaprağı yıkamak şartsa akan suda kısaca durula, silkele ve yüzeyi kurusun diye bir beze yay.
- Isırganı eldivenle topla ve hazırla.
3. Demet ve çerçeve · Kilitli
Bitkileri kurutmak ve saklamak modülünü aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.
4. Gölge ve sıcaklık · Kilitli
Bitkileri kurutmak ve saklamak modülünü aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.
5. Kurudu mu? · Kilitli
Bitkileri kurutmak ve saklamak modülünü aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.
6. Kavanoz ve raf · Kilitli
Bitkileri kurutmak ve saklamak modülünü aldığında indirip yazdırabileceğin PDF'i ve bu etkileşimli derse kalıcı erişimi alırsın: 6 bölümün tamamı, 24 adım.