Etkileşimli ders

Fasulye ve baklagiller adım adım

Etkileşimli ders: çeşit seçimi ve kök nodüllerinden fasulye, nohut, mercimek ve bakla ekimine, oradan harmana, tosuna ve güvenli pişirmeye.

Ücretsiz örnek 1. ve 2. bölüm (8 adım) ücretsiz. Dersin tamamı Fasulye, nohut, mercimek ve bakla modülüyle birlikte gelir. Zaten satın aldın mı? Kilidi aç

Bu ders genel bir tavsiyedir, mesleki eğitim değildir. Yerel kurallar ve uzman görüşü her zaman önceliklidir. Okuyun: sorumluluk reddi.

Dersin tamamı metin olarak

1. Ne kadar ve hangi baklagil

Önce ailenin ne kadar kuru taneye ihtiyacı olduğunu hesapla, sonra türleri ve çeşitleri seç.

Ne kadar tane — Bir yetişkin için yılda yaklaşık 6 kg kuru tane gerekir (5–8 kg). Bu, yaklaşık 44 m² tarla eder.
Fasulye ve diğerleri — Bunun kişi başı yaklaşık 30 m²'si fasulyedir. Nohut yaklaşık 6 m², mercimek 7,5 m² ister.
Yerel fasulyeler — Dermason iri beyaz kuru fasulyedir. Barbunya kırmızı benekli fasulyedir, zeytinyağlı ve çorba için iyidir.
Bodur mu, sırık mı — Ekmeden önce çeşidin bodur mu, sırık mı olduğunu sor. Sırık fasulye sırıksız yere yatar ve çürür.

Neden: Kuru tanede yaklaşık %20–25 protein vardır ve buzdolabı olmadan yıllarca saklanır. Baklagiller köklerindeki bakterilerle havadan azot bağlar ve tarlayı buldukları gibi değil, daha zengin bırakır.

Yılda kaç kilo bakliyat satın aldığını ölç: hedefin budur.
En iyi tohum, senin yöreninde on yıldır ürün verendir. Yaşlı komşulara sor.

2. Toprak ve kök nodülleri

Baklagiller azotu köklerindeki nodül bakterileriyle bağlar.

Ekim nöbeti — Baklagil aynı yere ancak 3–4 yıl sonra gelir, fasulyeden ve bakladan sonra asla. En iyisi tahıldan sonra, mısırdan önce.
Kökte nodüller — Çiçeklenmede bir bitkiyi sök. Toplu iğne başı ile bezelye tanesi arasında, içi pembe nodüller bakterilerin çalıştığını gösterir.
Azot yok — Azotlu gübre ve taze ahır gübresi verme. 1–2 kg/m² yanmış kompost yeter.
Aşılama — Hiç nohut, mercimek veya soya yetişmemiş yerde tohumu inokülantla kapla. O türe uygun olanı zirai bayiye sor.

Neden: Azotlu gübre ve taze ahır gübresi bitkiyi taneye değil yaprağa yöneltir, bakteriler de çalışmayı bırakır. Fasulye sıkışmış toprağa ve duran suya dayanmaz.

Fasulye pH 6–7 sever, mercimek ve nohut kireçli topraklara da dayanır.
Hasattan sonra bitkiyi toprak hizasından kes, nodüllü kök toprakta kalsın.